lubovtosceva.ru

Как правильно посолить карпа

Но икру у рыбы я не люблю, вообще не представляю, как ее можно есть. Наверное горько-соленая, кто пробовал, напишите какая она? Журнал о правильном питании Меню Питание Пищевые вещества Продукты Рецепты. Главная Рецепты блюд Салаты и закуски Как вкусно приготовить икру сазана в домашних условиях. Как вкусно приготовить икру сазана в домашних условиях 05 июня Колбаса 33 Окорока 7 Паштеты 2 Сало 28 Тушенка Маленькие хитрости 4 Стерилизация банок 7. Квасы 2 Компоты 88 Настойки 6 Соки Вывешивайте в тени на сквозняке. Для того чтобы засолить сазана сухим либо мокрым способом следует придерживаться такой пропорции: В этом случае возьмите подготовленное филе сазана без костей.

Как вкусно приготовить икру сазана в домашних условиях

С обеих сторон натрите рыбу солью не очень обильно. Очистите несколько зубочков чеснока кладите овощ по вкусу. Вымойте их и выдавите через пресс. Теперь натрите чесноком и мякоть и кожу. Подготовьте посуду для засолки. В этом случае наиболее подходящей будет глубокая миска или кастрюля из нержавеющей стали или с эмалированным покрытием. Можно воспользоваться пластмассовыми пищевыми контейнерами.

как посолить сазана в домашних условиях видео

Вниз кладите наиболее крупные экземпляры, а самые маленькие оставьте на верхние слои. Укладывайте рыбу таким образом, чтобы голова ложилась к хвосту. Пересыпьте каждый слой смесью из соли и кориандра.

как посолить сазана в домашних условиях видео

Добавьте несколько горошин черного перца и лаврового листика. Следите, чтобы солью была покрыта каждая рыбка. Закройте посуду крышкой меньшего размера, деревянным кругом или плоской тарелкой. В качестве него можно использовать большую банку, заполненную холодной водой, тяжелый камень или другой предмет. Поставьте посуду с рыбой в прохладное помещение. Через несколько часов, обычнорыба даст сок рассол. Не сливайте его до окончания засолки.

как посолить сазана в домашних условиях видео

Снимите гнет через дня. Слейте весь рассол и промойте рыбу в холодной воде. Залейте всю рыбу холодной водой и оставьте на 1 час вымачиваться. На плоской поверхности расстелите несколько слоев газеты. Разложите рыбу таким образом, чтобы отдельные экземпляры не касались друг друга.

Как солить икру рыбы в домашних условиях, рецепты

Сушите по 2 часа с каждой стороны. Комментарии к записи "Рецепт приготовления деликатесного сазана". Записная книжка Анюты Нажмите, чтобы отменить ответ. Вернуться к первым комментариям Вернуться к началу страницы. Вишневый компот на зиму Одна из самых вкусных и популярных заготовок в банке — вишневый компот на зиму. Вишня в собственном соку Вы собрали хороший урожай вишни? Брокколи на зиму Как правило, свежую капусту брокколи используют для создания роскошных пюре или нежных супов. Шашлык из шампиньонов С первых праздничных дней мая и до самой поздней осени наступает пора пикников и пышных застолий. Шашлык из рыбы Шашлык из рыбы — оригинальное и очень вкусное блюдо, которое, несомненно, станет украшением любого Шашлык из свинины Хоть и много летом работы в саду и на огороде, все равно можно выделить время для отдыха. В нем много белка, как в мясе или птице, но усваивается он гораздо быстрее и лучше.

как посолить сазана в домашних условиях видео

Кроме того, это замечательное блюдо содержит вещества, способствующие регенерации кожи, а значит, замедляющие ее старение. Приготовьте питательную икру сазана самостоятельно, и вы получите изумительную закуску для обычного или праздничного стола. Чтобы засолить икру в домашних условиях, вам понадобится: Затем переложите ее в дуршлаг-сито и осторожно протрите так, чтобы пленки остались на решетке, а икорка прошла насквозь и стала зернистой. Разведите в 4 ст.

  • Фото лодок сделанных своими руками
  • Садовод рынок москва цены на товары каталог 2016 год рыбалка
  • Свинья увидевшая на дворе мангал начала ловить мышей и лаять на чужих
  • Подлески для нахлыста фото
  • Если рыбу готовим для того чтобы сразу есть, обязательно режем ее на части, перед подачей в этом случае не надо будет возиться с нарезкой. Этот способ посола можно использовать, если улов получился приличным. Холщовый отрез или ящик помогут вам сохранить до 10 кг рыбы.

    как посолить сазана в домашних условиях видео

    Подготавливаем отрез холщовой ткани или мешковины и корзинку ящик из дерева. Затем приступаем к процессу засолки:. Груз необходим, чтобы между рыбками не образовывалось воздушное пространство, в котором развиваются бактерии, приводящие к порче продукта. К тому же с грузом мясо карпа получается плотнее. Хранить в таком состоянии рыбу можно до месяца. Можно раскладывать икру по банкам. Нужно подобрать небольшие емкости, чтобы постепенно употреблять деликатес и сохранить его наилучшим образом. Посуду заполняют икрой так, чтобы осталось место для подсолнечного масла, его слой должен равномерно покрывать продукт слоем около 1 см. Деликатес будет готов к употреблению уже через 5 дней. В процессе подготовки продукт тщательно промывают, удаляя кровь, чешую и пр. Затем икру нужно отделить от ястыков. Можно делать это просто руками, постепенно освобождая каждый мешочек. Но это долгий и трудоемкий процесс.

    Категория: Система
    Просмотров: 8018 | Рейтинг: 1.6/62
    Всего комментариев: 25